Warum ist Kefir so gesund?

Was ist Kefir?
Kefir ist ein traditionelles, leicht säuerliches und cremiges Getränk, das durch Fermentation von Milch (oder Wasser) mit einer einzigartigen Kombination aus Bakterien und Hefen – den Kefirkörnern – entsteht.
Das Ergebnis? Eine probiotische Kraftquelle voller gesundheitlicher Vorteile.

Die Top 5 Gesundheitsvorteile von Kefir

1. Darmgesundheit:
Kefir enthält Milliarden lebender Probiotika, die helfen, die Darmflora ins Gleichgewicht zu bringen.

2. Stärkeres Immunsystem:
Ein gesunder Darm = ein stärkeres Abwehrsystem gegen Krankheiten.

3. Laktoseabbau:
Kefir enthält Enzyme, die Laktose abbauen – daher wird er oft auch von Menschen mit Laktoseintoleranz gut vertragen.

4. Reich an Vitaminen & Mineralstoffen:
Zum Beispiel B12, Kalzium, Magnesium und Vitamin K2.

5. Weniger Völlegefühl:
Viele Menschen berichten von weniger Blähungen und einem besseren Bauchgefühl nach regelmäßigem Kefirgenuss.

Kefir selbst machen?
Kefir selbst herzustellen ist ganz einfach mit einem Starterset. Du brauchst nur Milch (oder Wasser + Zucker) und die richtigen Kefirkörner. Nach 24–48 Stunden hast du deine frische Portion!

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