Een doorzichtig zakje gevuld met Kefir

Ontdek de kracht van levende kefircultuur

Start vandaag nog met het maken van jouw eigen probiotische kefir

Bekijk nu

🥛 Wat is kefir – Natuurlijke kracht in een glas

Kefir is een eeuwenoude, gefermenteerde drank boordevol leven. Gemaakt met kefirkorrels, melk of water, en tijd, ontstaat er een frisse, licht bruisende drank die rijk is aan probiotica, vitamines en goede gisten. Het is een natuurlijke manier om je darmflora te ondersteunen en je dagelijkse voeding een gezonde boost te geven. Eenvoudig, puur en levend – zoals voeding bedoeld is.

Lees meer

Uitgelichte producten

Of je nu net begint of al jaren je eigen kefir maakt – deze producten zijn onze top picks om jouw kefirmoment nog leuker, lekkerder en makkelijker te maken.

🧑‍🌾 Wie wij zijn – Fermentatie met een missie

Wij zijn een kleine, gepassioneerde kefir-community die gelooft in de kracht van natuurlijke fermentatie. Wat begon als een liefde voor huisgemaakte kefir groeide uit tot een missie: iedereen de tools geven om zelf eenvoudig, betaalbaar en gezond kefir te maken. Bij ons draait het om kwaliteit, eenvoud en échte voeding – rechtstreeks van natuur naar jouw keuken.

Lees meer
Handen met kefir

Waarom wij van kefir houden.

Kefir is meer dan een drankje – het is een levend ritueel.

We houden van kefir omdat het puur, natuurlijk en vol leven zit. Het ondersteunt je darmgezondheid, zit boordevol goede bacteriën en past perfect in een bewust, dagelijks ritme. Zelf kefir maken verbindt je met de natuur én je lichaam – en dat proef je in elke slok.

Lees meer

🍶 Waarom we kefir zélf maken

Kefir maken is voor ons meer dan een gezondheidskeuze – het is een rustmoment, een ritueel. Terwijl de wereld steeds sneller draait, brengt fermentatie ons terug naar de basis: aandacht, tijd en natuurlijke processen. Elke batch die we maken is uniek, levend en vol karakter. En dat gunnen we iedereen – thuis, in je eigen keuken, met je eigen kefircultuur.

Lees meer

De voordelen van kefir

Versterking van het immuunsysteem

Onderzoek in Frontiers in Microbiology laat zien dat kefir de fermentatie in het spijsverteringskanaal stimuleert, wat kan bijdragen aan een sterker immuunsysteem.

📚 Bron: Frontiers in Microbiology, 2017

Verbeterde botgezondheid

Vitamine K2, aanwezig in kefir, speelt een cruciale rol in de botgezondheid door calcium effectief in de botten te integreren. Een artikel in Osteoporosis International bespreekt hoe vitamine K2 de botdichtheid kan verbeteren en het risico op osteoporose kan verminderen.

📚 Bron: Osteoporosis International, 2014

Verlaging van cholesterol en bloeddruk

Een studie gepubliceerd in Nutrition Research toont aan dat kefirconsumptie kan leiden tot een verlaging van LDL-cholesterol en bloeddruk bij mensen met het metabool syndroom.ResearchGate

📚 Bron: Nutrition Research, 2012

Verbeterde darmgezondheid

Kefir bevat diverse probiotische bacteriën die de darmflora positief beïnvloeden. Een studie gepubliceerd in de Journal of Dairy Science toont aan dat kefirconsumptie ontstekingsmarkers kan verminderen en de darmgezondheid bevordert.

📚 Bron: Journal of Dairy Science, 2015

Verbetering van huidgezondheid en vermindering van acne

Kefir kan de huidgezondheid verbeteren door de darm-huid-as te beïnvloeden. Een studie in Life laat zien dat regelmatige consumptie van kefir de huidhydratatie verbetert en symptomen van atopische dermatitis vermindert.

📚 Bron: Life, 2022

🌱 Gezond van binnenuit

Kefir is van nature rijk aan probiotica – goede bacteriën die je spijsvertering ondersteunen en helpen om je darmen in balans te houden. We drinken het dagelijks omdat het simpel, effectief en goed voor je is. Geen hype, geen gedoe – gewoon een voedzaam product dat je makkelijk zelf maakt en toevoegt aan je routine. Goed voor je buik, goed voor je lijf.

Lees meer

Blog

  • Kefir maken in 5 simpele stappen

    Kefir maken in 5 simpele stappen

    Zelf kefir maken klinkt misschien ingewikkeld, maar het is juist verrassend makkelijk. Met de juiste startercultuur en een beetje geduld zet je in een paar stappen je eigen gezonde kefirdrank...

    Kefir maken in 5 simpele stappen

    Zelf kefir maken klinkt misschien ingewikkeld, maar het is juist verrassend makkelijk. Met de juiste startercultuur en een beetje geduld zet je in een paar stappen je eigen gezonde kefirdrank...

  • Melk of Waterkefir Wat is het Verschil?

    Melk of Waterkefir Wat is het Verschil?

    Melk of waterkefir: wat kies jij? Zowel melk- als waterkefir zijn probiotische dranken, maar ze verschillen behoorlijk in smaak, voedingswaarde en gebruik. Kenmerk Melk Kefir Waterkefir Basis Melk (koe, geit,...

    Melk of Waterkefir Wat is het Verschil?

    Melk of waterkefir: wat kies jij? Zowel melk- als waterkefir zijn probiotische dranken, maar ze verschillen behoorlijk in smaak, voedingswaarde en gebruik. Kenmerk Melk Kefir Waterkefir Basis Melk (koe, geit,...

  • Waarom is kefir zo goed voor je gezondheid?

    Waarom is kefir zo goed voor je gezondheid?

    Wat is kefir? Kefir is een traditionele, lichtzure en romige drank die ontstaat door melk (of water) te fermenteren met een unieke combinatie van bacteriën en gisten – de kefirkorrels....

    Waarom is kefir zo goed voor je gezondheid?

    Wat is kefir? Kefir is een traditionele, lichtzure en romige drank die ontstaat door melk (of water) te fermenteren met een unieke combinatie van bacteriën en gisten – de kefirkorrels....

1 3

Recepten met kefir

  • Verfrissende Mango-Kefir Smoothie

    Verfrissende Mango-Kefir Smoothie

    Op zoek naar een verkoelend én voedzaam drankje met kefir? Deze mango-kefir smoothie is romig, tropisch en supergezond. Perfect voor warme dagen, als ontbijt of gewoon als fris tussendoortje. Door...

    Verfrissende Mango-Kefir Smoothie

    Op zoek naar een verkoelend én voedzaam drankje met kefir? Deze mango-kefir smoothie is romig, tropisch en supergezond. Perfect voor warme dagen, als ontbijt of gewoon als fris tussendoortje. Door...

  • Luchtige Kefirpannenkoeken

    Luchtige Kefirpannenkoeken

      Zin in pannenkoeken, maar dan net even voedzamer? Deze kefirpannenkoeken zijn een luchtig en lichtzuur alternatief voor de klassieke variant. Door kefir te gebruiken in plaats van melk krijg...

    Luchtige Kefirpannenkoeken

      Zin in pannenkoeken, maar dan net even voedzamer? Deze kefirpannenkoeken zijn een luchtig en lichtzuur alternatief voor de klassieke variant. Door kefir te gebruiken in plaats van melk krijg...

  • Kefir met Havermout en Vers Fruit

    Kefir met Havermout en Vers Fruit

    Een voedzaam ontbijt dat goed is voor je buik én je smaakpapillen Op zoek naar een makkelijk, gezond én lekker ontbijt? Dan is dit recept met zelfgemaakte kefir, havermout en...

    Kefir met Havermout en Vers Fruit

    Een voedzaam ontbijt dat goed is voor je buik én je smaakpapillen Op zoek naar een makkelijk, gezond én lekker ontbijt? Dan is dit recept met zelfgemaakte kefir, havermout en...

1 3